Le
projet à chacun son four
solaire, s'inscrit dans une démarche, aujourd'hui mise en
avant
dans chaque acte de la vie courante, "ayons un
comportement citoyen". Pour un grand nombre
d'entre nous c'est
encore certainement une notion très difficile à
appréhender et à intégrer et
probablement encore
plus difficile à mettre en pratique, car à chaque
instant
nous devons choisir parmi des gestes qui peuvent être soit
valorisant, soit culpabilisant.
Ce projet n'ambitionne ni de culpabiliser ni de valoriser des
comportements, mais simplement d'éveiller une
curiosité,
de mettre en pratique cette curiosité et de partager cette
curiosité. Cela a été notre
démarche il y a
quelques mois lorsque nous avons entendu une émission sur
une
radio nationale, relatant l'expérience
d'autoréalisation
d'un four solaire avec "trois francs six sous" et des rayons de soleil
gratuits.
Pourquoi ce qui est bon pour les autres ne serait pas bon pour nous!!...
Chaque
foyer dispose aujourd'hui de
plusieurs modes de cuisson: une plaque de cuisson combinée
avec
un four, une gazinière, un four micro onde pour la cuisson
rapide qui ne sert finalement dans la plupart des cas qu'à
rechauffer ou à décongeler, pour la cuisson
"d'agrement"
un barbe-cul ou une cheminée ou enfin du petit
électroménager de plus en plus envahissant
spécialement conçu pour la cuisson d'un plat...!
Tous ces modes de cuisson combinent différentes sources
d'énergie: électrique, à gaz,
à bois. Dans
ce contexte un mode de cuisson supplémentaire, à
l'énergie solaire, ne perturberait pas le fonctionnement des
foyers au contraire il offrirait "ponctuellement ou
périodiquement..." un nouveau sens à leur cuisine
et
à leur mode de vie à partager avec leur entourage.
Enfin ce mode de cuisson en extérieur permettrait, en
été, d'améliorer le confort des
habitations, en
évitant de surchauffer la cuisine et de fait l'ensemble du
logement.
Les habitants du Bassin Annecien répondent toujours plus
nombreux aux appels de la société civile et des
pouvoirs
publics.
Leur mobilisation est de plus en plus tangible, par exemple sur le tri
sélectif, sur le développement des moyens de
déplacements doux, sur l'achat de plus en plus
fréquent
de produits de consommation dits" bio" ou de biens à valeur
environnementale enfin sur leur capacité à
s'intérroger...
Lorsque:
Le mot d'ordre du ministère du développement
durable est "il n'y a pas de petites
économies"
et que:
L'un des axes majeurs de la charte de l'environnement
proposée par l'association des maires de France est "qu'il
faut promouvoir la sobriété
énergétique, économiser
les ressources et lutter contre les changements climatiques"
Alors ce projet a largement sa place dans la longue liste des"actes
de développement durable"
Et
quelle satisfaction pour les candidats au bricolage de voir
que leur travail fonctionne!
Appétissant
non!!!......
Le
projet
Contenu du projet:
Réaliser
son propre four solaire à caisson (séances
de travaux pratiques en groupe) à partir de
matériaux de
récupération et de matériaux usuels
dans
chaque famille (cartons, papier aluminium, vitre....)
Connaître
l'énergie solaire et son impact dans la conception et la
réalisation de son propre four (supports
didactiques sur le rayonnement solaire, expérience dans le
monde, types de fours...)
Partager
l'expérience de la cuisson solaire.
On ne cuisine pas de la même manière dans un four
solaire
que dans nos fours usuels. Il s'agit de faire vivre
l'expérience
de chacun de manière à parfaire certains modes
opératoires et certaines recettes (séances
d'échanges).
Formaliser
l'expérience afin qu'elle soit
mutualisée et renouvelable sur d'autres territoires
(livres!, brochures, articles, site internet)
Objectifs du projet:
Educatif
Mobilisation d'un territoire sur le
développement durable
Développement d'un savoir faire
Il
s'agira d'apprendre et d'échanger sur le thème de
la
cuisine dans le cadre d'une activité de loisir, avec une
nouvelle clé d'entrée: "une énergie
propre"
(zéro émission de CO2) et gratuite "le soleil".
Publics
Les adultes
sans condition d'âges
Les jeunes:
la contrainte d'âge est liée au
maniement sûr d'un cutter (adolescents,
préadolescents).
Contactez-nous
Informations
nous concernant:
Nous sommes implantés à Saint-Jorioz, petite
commune sur les bords du lac d'Annecy en haute-Savoie.
Nous expérimentons depuis bientôt 8 mois
la construction
de four solaire type boite et la cuisson de
différentes recettes
simples.
Besoin d'informations !
Pour
nous contacter:
Email:
contact@achacunsonfoursolaire.org
Recettes
expérimentées
Quelques plats cuits au four en février, mars et avril 2008,
lorsque les températures extérieures
n'excédaient
pas 10°C.
Mon pain Fondant au chocolat Daube à la
Provençale Gâteau de yaourt Improvisation de muffins Gâteau aux pommes du
jardin Poivrons à l'huile
d'olive du moulin Tarte façon pizza
Pour
vous donner envie !!!!